18 계간 포도 2023년 겨울호 과실 변색기에 과실이 달린 부위에 햇빛 투과를 좋게 하기 위해 변색기에 과실이 달린 바로 위에 잎을 적절하게 제거하여 과실의 뒷면에도 빛이 들어가 도록 관리한다. 햇빛을 반사시킬 수 있는 필름 등을 피복 하는 등 착색이 잘 되게 하는 기술이 요구된다. 적색 레드클라렛 품종의 착색을 좋게 하기 위해서는 착과량 조절이 필수이 며 과실 송이 크기를 500 ~ 600g으로 하여 결과지 한 개에 한 송이를 착과시 켜야 고품질 생산이 가능하다. 착색과 품질이 우수한 적정 송이 무게를 생산하 기 위해서 농장의 포도 어깨송이에 첫 꽃이 들어오기 시작하면 꽃송이를 밑부 분 3cm(유목일 경우 4cm)만 남긴다. 레드클라렛 품종은 샤인머스켓 품종보다 수세가 강하므로 접목묘 이용시 대목 은 글로아르를 권장하며 과원 토양 상태에 맞는 대목을 사용하는 것이 유리하다. 이 품종은 봉지를 씌워서 재배하면 착색이 어렵기 때문에 봉지를 씌우지 않고 재 배해야 하나 우리나라 여름철 고온다습한 환경에서는 탄저병, 큰송이 섞음병 등 이 발생, 조류 피해, 농약 오염 등의 어려움이 있다. 그러므로 가능한 알솎기 작 업이 끝난 후 병해충 방제를 충분히 하고 공기가 들어가는 투명 봉지(그림 2)를 씌우거나 햇빛 투과량이 아주 좋은 얇은 흰색 봉지로 재배하는 것을 권장한다. 레드클라렛 품종의 무핵과실 생산을 위한 생장조절제 처리 방법은 개화 전 에 스트렙토마이신 200ppm을 전체 살포 또는 침지 한다. 1차 처리는 종자를 그림 2. 투명 봉지 재배 모습
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